PENYELENGGARAAN MAKANAN INSTITUSI DAN JASA BOGA
Keterangan Bibliografi
| Penerbit | : Bhratara |
| Pengarang | : SJAHMIEN MOEHYI |
| Kontributor | : |
| Kota terbit | : JAKARTA |
| Tahun terbit | : 1992 |
| ISBN | : 979-410-191-5 |
| Subyek | : |
| Klasifikasi | : 642.4 MUH P |
| Bahasa | : Indonesia |
| Edisi | : CET 1 |
| Halaman | : 187 hlm;21x15cm |
| Lokasi | : 600 M/E E |
Jenis Koleksi Pustaka
Buku Teks
Abstraksi
Tidak ada Abstraksi
Inventaris
| # | Inventaris | Perpustakaan | Dapat dipinjam | Status Ada |
| 1 | PMI033185.01 | Perpustakaan Pusat | Ya | |
| 2 | PMI033185.02 | Perpustakaan Pusat | Ya | |
| 3 | PMI033185.03 | Perpustakaan Pusat | Ya |